Der Sauerkäse ist eine Spezialität im Großarltal. Dies ist eine Art Graukäse, schmeckt aber schon besonders im Tal der Almen. Willi von der Karseggalm http://www.grossarltal.info/de/almen/… in Großarl erklärt Ihnen, wie diese trockene Käsespezialität hergestellt wird. Am besten schmeckt der Sauerkäse nach der Reifung mit reichlich Butter.
Osttirol bietet ein Vielzahl an interessanten Ausflugszielen und Sehenswürdigkeiten. Die Palette reicht von imposanten Naturschauspielen wie den Umbalfällen, über informative